Kapulaga Untuk Gaya Hidup Sehat Atasi Mulut Bau
Perasa memiliki beragam manfaat kesehatan, termasuk kapulaga. Untuk merasakan manfaat kapulaga, Bunda bisa mengingat bumbu ini untuk dimasak atau dikonsumsi langsung.
Kapulaga merupakan salah satu bumbu dari India yang telah digunakan sejak dahulu kala sebagai bumbu masakan.
Rasa kapulaganya sedikit zesty sehingga wajar jika para Bunda menyukai makanan yang pedas.
Lalu, apa saja manfaat kapulaga untuk kesehatan? Berikutnya adalah klarifikasi.
Kapulaga merupakan rasa yang berasal dari biji beberapa tanaman dari keluarga Zingiberaceae. Jenis kapulaga yang paling banyak ditemui di Indonesia adalah kapulaga jawa dan kapulaga india.
Kapulaga Jawa berbentuk bulat dan berwarna merah, sedangkan kapulaga India berbentuk lonjong dan berwarna hijau. Kapulaga sebagian besar dapat ditemukan oleh siapa pun dalam bentuk biji, bubuk, minyak obat, dan wadah suplemen yang ditanam di rumah.
Kapulaga mengandung nutrisi, mineral, dan serat yang memuaskan. Rasa ini juga rendah kalori dan lemak. Beberapa kandungan suplemen yang terkandung dalam 1 sendok makan kapulaga adalah:
18 kalori
4 gram gula
0,4 gram lemak
0,6 gram protein
1,6 gram serat
22,2 gram kalsium
64,9 mg kalium
0,81mg zat besi
10,3 mg fosfor
13,3 mg magnesium.
Kapulaga juga mengandung campuran alami dengan khasiat anti kanker yang sangat bermanfaat bagi kesehatan. Jadi, tak ada salahnya Bunda mencoba semangat ini.
Selain membuat makanan terasa lebih nikmat, kapulaga juga dipercaya mampu mengobati berbagai penyakit berkat nutrisi yang dikandungnya. Berikut beberapa manfaat kapulaga untuk kesehatan.
1. Membantu menurunkan tekanan darah
Manfaat kapulaga dipercaya dapat membantu menurunkan tekanan darah. Hal ini ditunjukkan dengan pemberian konsentrat kepada 20 orang dewasa penderita hipertensi yang diberikan bubuk kapulaga sebanyak 3 gram setiap harinya.
Setelah 12 minggu, denyut nadi korban berkurang hingga ke tingkat normal. Temuan ini dipengaruhi oleh tingginya kadar antioksidan pada kapulaga.
2. Melindungi tubuh dari penyakit yang berkelanjutan
Khasiat kapulaga selanjutnya adalah melindungi tubuh dari penyakit yang berkepanjangan. Dalam jangka panjang, iritasi bisa menyebabkan penyakit yang berkepanjangan.
Namun kapulaga memiliki efek menenangkan yang dapat melawan peradangan sehingga mencegah penyakit kronis, seperti kanker, penumpukan lemak di pembuluh darah (aterosklerosis), diabetes melitus, dan hipertensi.
Tak hanya itu, kandungan pencegah kanker pada kapulaga juga diketahui mampu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan dan menghentikan peradangan. Ini satu lagi kelebihan kapulaga.
3. Mengatasi masalah yang berhubungan dengan perut
Selama ribuan tahun, manfaat kapulaga telah digunakan untuk membantu pengobatan masalah yang berhubungan dengan perut. Kapulaga juga sering Hoki99 dicampur dengan rasa lain yang ditanam di rumah untuk meredakan sakit perut, mual, dan muntah-muntah.
Dalam konsentrasi pada tikus, kapulaga juga terbukti mengurangi jumlah dan ukuran sakit maag.
4. Mengobati kontaminasi
Keunggulan kapulaga mempunyai efek antibakteri yang mampu mengatasi infeksi. Penelitian menunjukkan bahwa konsentrat kapulaga dan salep peremajaan mengandung bahan aktif yang dapat melawan beberapa jenis organisme mikroskopis.
Meski demikian, penelitian lebih lanjut terhadap manusia masih diharapkan dapat mengkonfirmasi manfaat kapulaga ini.
5. Mengembangkan lebih lanjut kesejahteraan jantung
Beberapa penelitian ilmiah menunjukkan bagaimana manfaat kapulaga dapat lebih meningkatkan kesehatan jantung. Hal ini dipengaruhi oleh tindakan penguatan selnya yang dapat membantu pengembangan kemampuan jantung lebih lanjut.
Dalam ulasan tersebut, tikus yang mendapat kapulaga memiliki kadar kolesterol dan minyak lemak yang lebih rendah. Namun, penelitian lebih lanjut terhadap manusia masih diperlukan.
6. Bekerja pada Kesejahteraan Mulut
Sebuah penelitian menemukan bahwa biji kapulaga dapat membantu meningkatkan kesehatan mulut karena sifat mitigasi dan penguatan selnya.
Manfaat kapulaga dari konsentratnya juga dapat mengganggu bakteri penyebab penyakit gusi, bau mulut dan lubang.
7. Mengurangi risiko pertumbuhan ganas
Keunggulan kapulaga mengandung fitokimia alami yang dapat membantu melawan penyakit. Sifat antikanker dari rasa ini diyakini mengurangi pertaruhan seseorang dalam menyebabkan pertumbuhan ganas.
Sebuah penyelidikan hewan menemukan bahwa suplemen kapulaga yang diminum selama 15 hari dapat mengurangi ukuran kanker pada kulit.
Perlu diingat bahwa sebagian besar penelitian di atas ditujukan pada hewan sehingga penelitian lebih lanjut terhadap manusia masih diharapkan untuk mendapatkan manfaat kapulaga.
Sementara itu, belum ada bahaya atau efek samping yang terungkap terkait penggunaan kapulaga. Namun, sebelum mengonsumsinya sebagai salah satu bentuk obat, ada baiknya berkonsultasi dengan dokter terlebih dahulu.
8. Kapasitas Antimikroba untuk Membunuh Organisme dan Pertumbuhan Mikroskopis
Manfaat kapulaga dari minyak bijinya antara lain dapat membunuh organisme mikroskopis dan parasit.