Jalan-jalan Kekalimantan Barat Dan Nikmati Makanan Khas Singkawang
Apakah Anda mempunyai rencana untuk berkunjung ke wilayah Kalimantan Barat? Jangan sampai melewatkan mencicipi makanan khas Singkawang yang satu ini, ya.
Kota ini menjadi tempat liburan karena terkenal dengan khasiatnya yang lezat.
Tak hanya makanan, bahkan ada berbagai macam minuman yang tidak bisa ditemukan di tempat lain lho.
Jalanan dari pabrik Singkawang Food
Singkawang merupakan kota traveller dengan penduduk yang heterogen. Artinya, ada berbagai masyarakat dan adat istiadat yang tercipta di sini, Bunda.
Oleh karena itu, bukan hal yang biasa jika makanan normal yang lezat menjadi incaran para pelancong dan masyarakat sekitar.
Yuk jelajahi berbagai minuman dan makanan khas Singkawang,
1. Mie Tiaw Asuk
Dari tampilannya terlihat seperti kwetiaw dengan permukaan mie yang lembut.
Mie Tiaw Asuk menyajikan makanan luar biasa dengan cita rasa yang luar biasa.
Istilah ‘asuk’ diketahui berasal dari nama paman atau produsen mie, Bunda.
2. Bakso Hamburger Mie Ayam 68
Kota Singkawang terkenal dengan sajian mie yang berbeda-beda, menu yang satu ini pun sama.
Bakso Hamburger Bakmi Ayam 68 dipastikan akan membuat traveler yang berkunjung ke kota ini ngiler.
Nikmatnya bakso ayam dan hamburger membuat berbagai kalangan rela antri panjang untuk mencicipinya, lho.
3. Bubur Asun Gunting
Jika bubur umumnya terbuat dari beras, lain halnya dengan makanan khas Singkawang yang satu ini.
Bubur gunting dibuat dengan menggunakan potongan cakwe yang disiram kuah kacang hijau kental.
Perpaduan rasa manis dan menggugah selera dari cakwe menjadikan bubur ini istimewa.
Cobalah untuk tidak melewatkan makanan khas yang lezat ini, oke?
4. Espresso Singkawang
Yang pasti, salah satu kota di Kalimantan ini sangat terkenal dengan kekayaan alamnya yang melimpah. Apalagi dengan biji espresso yang berbeda, Bunda!
Yuk, cicipi espresso khas Singkawang untuk mengawali pagimu!
Berbagai kafe menakjubkan bisa dikunjungi, antara lain espresso Akong, espresso Nikmat, dan espresso Rusen.
5. Choi Kontainer Tjhia
Rasanya tidak enak jika ke Singkawang dan tidak mencicipi choi wajan yang luar biasa buatan keluarga Tjhia ini.
Ini adalah makanan yang dibuat dari tepung beras, diisi dengan kacang-kacangan, talas, rebung atau bengkuang.
Disertai kuah rebusan untuk rasa yang lebih lengkap.
Jika dirasa kurang enak, Anda bisa menambahkan minyak wijen atau bawang putih goreng di atasnya.
6. Liang Teh
Teh Liang merupakan minuman dan makanan khas Singkawang yang memiliki khasiat berbeda-beda.
Salah satunya bisa meredakan panas dalam di cuaca panas, Bunda.
Diproduksi menggunakan bulu kucing dengan penghilangan teh hijau yang populer.
Kehadiran potongan cendol menjadikan teh liang menjadi nomor satu di kalangan banyak orang.
7. Es Kacang Susu
Yuk cicipi es kacang susu hijau jika berwisata ke kota Singkawang!
Diproduksi menggunakan kacang hijau yang tidak dicampur, sehingga permukaannya lebih gurih untuk dimakan!
Dicampur dengan es serut kental manis dan ‘gunung’. Slrr! Dijamin bikin ketergantungan ya, Bunda!
8. Rujak Thailand Pu Ji
Rujak Thai Pu Ji adalah salad produk alami yang dicampur dengan saus kacang gula berwarna tanah.
Taburan ebi dan emping di atas rujak memberikan kenikmatan tersendiri.
Ibu hamil yang sedang menginginkannya harus mencoba makanan khas Singkawang ini lho!
9. Mie Kering Dian
Akal sehat Benteng populer Singkawang adalah masakan mie yang berbeda.
Begitu pula dengan mie kering Dian ini, Bunda! Mienya memiliki permukaan yang kering dan potongan ayamnya memberikan rasa yang sangat khas.
Dipadukan dengan tahu dan bakso dengan kuah yang menggugah selera.
10. Bubur Pekong
Makanan khas Singkawang yang lain adalah bubur pekong. Orang-orang tertentu menyebutnya bubur padas.
Berisi ikan teri bakar, potongan hamburger, kacang tanah dan keripik untuk satu porsi.
Istimewanya bubur ini disiram dengan kaldu daging dan tambahan daun kuahnya, Bunda! Hampir tidak bisa menahan diri untuk mencicipinya, bukan?
11. Es Limun Sasi
Ini adalah minuman khas Kalimantan. Es sasi limun ini sangat terkenal dan banyak digemari oleh masyarakat sekitar maupun traveller yang asing lho.
Diwujudkan dalam botol kaca, cita rasa ini hadir dalam berbagai varian rasa, khususnya pisang ambon, jeruk, dan sarsaparilla.
Rasanya manis sekali, ditambah lagi ada potongan-potongan es berbentuk
12. Bubur Tahu
Ini tidak diproduksi menggunakan tahu asli. Makanan khas Singkawang ini terbuat dari kacang kedelai.
Disajikan dalam mangkuk kecil, tahu halus yang sudah jadi ditaburi saus manis hangat.
Masuk akal untuk makan sekitar waktu malam sebelum tidur.
13. Intisari Kacang Hijau
Kacang hijau terkenal dengan berbagai manfaat kesehatannya.
Oleh karena itu, jangan lewatkan kuliner khas Singkawang ini saat kamu berlibur ya.
Es jus kacang hijau memang bisa ditemui di berbagai jalan utama di Kota Singkawang.
Kebanyakan pedagang menjualnya dalam bentuk gerobak ya, Bunda.
14. Mie Asin Singkawang
Satu lagi makanan khas yang terkenal di Singkawang adalah mie asin.
Seringkali ini disajikan dalam festival acara-acara besar, seperti acara ulang tahun atau menyambut tahun baru.
Mie putih ini bisa disajikan apa pun kuahnya yang pedas.
Cara memakan mie ini sangat baru, lebih tepatnya harus langsung dimusnahkan